La Bergamote

Nancy, France

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Nouveau produit

C’est tout un horizon de saveurs que diffuse ce bonbon légèrement acidulé, de couleur dorée et parfumé à la bergamote. Issue de Nancy, où elle a fait son apparition au XVIe siècle, cette pastille contient de l’essence de bergamote pour sublimer le goût.

Il n’y aurait pas de Bergamote à Nancy sans les bergamotiers d’Italie. En effet, au Moyen Âge, les fruits de ces arbres étaient transportés depuis l’Italie par les pèlerins qui se rendaient à la Basilique de Saint-Nicolas-de-Port, près de la ville de Nancy.

Les Bergamotes de Nancy bénéficient d’une Indication géographique protégée (IGP) depuis 1996. C’est la seule confiserie IGP de France. Pour garder ce label, les artisans doivent utiliser l’huile essentielle naturelle issue exclusivement de Calabre, respecter une certaine taille et veiller à ce que le bonbon soit bien translucide.

Poids
80 gr
Provenance
Nancy, France
Ingrédients
Sucre, sirop de glucose, essence naturelle de bergamote. Sans colorant, ni conservateur.
Prix au kilo
68,75€ TTC / kilo

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Poids 80 gr
Provenance Nancy, France
Ingrédients Sucre, sirop de glucose, essence naturelle de bergamote. Sans colorant, ni conservateur.
Couleur f5c929
Prix au kilo 68,75€ TTC / kilo

C’est tout un horizon de saveurs que diffuse ce bonbon légèrement acidulé, de couleur dorée et parfumé à la bergamote. Issue de Nancy, où elle a fait son apparition au XVIe siècle, cette pastille contient de l’essence de bergamote pour sublimer le goût.

Il n’y aurait pas de Bergamote à Nancy sans les bergamotiers d’Italie. En effet, au Moyen Âge, les fruits de ces arbres étaient transportés depuis l’Italie par les pèlerins qui se rendaient à la Basilique de Saint-Nicolas-de-Port, près de la ville de Nancy.

Les Bergamotes de Nancy bénéficient d’une Indication géographique protégée (IGP) depuis 1996. C’est la seule confiserie IGP de France. Pour garder ce label, les artisans doivent utiliser l’huile essentielle naturelle issue exclusivement de Calabre, respecter une certaine taille et veiller à ce que le bonbon soit bien translucide.

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