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  • 10,00 €

    Son nom vient tout droit de la plante utilisée pour sa production. Domestiquée, l’Angélique de Niort offre, en saveur et en parfum, un nouveau regard sur le Marais poitevin.

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  • 5,00 €

    Quelles saveurs dans ce bonbon légèrement acidulé et de couleur dorée. Issue de Nancy et datant du XVIe siècle, cette pastille contient de l’essence de bergamote.

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  • 5,00 €

    Elle porte si bien son nom ! Née d’une erreur de manipulation, en 1850, la Bêtise est aujourd’hui classée au Patrimoine culturel immatériel de l’Humanité des spécialités de France.

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  • 10,00 €

    Née aux alentours de 1854 dans les quartiers nord de Toulouse il faudra à la Violette près de 100 ans pour devenir le bonbon que nous connaissons aujourd’hui. Délicate et raffinée, l’hiver 1956 lui fut presque fatal.

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  • 6,00 €

    Initialement « cul de bourdon », cette friandise belge au cœur fondant à la framboise a été créée par le pharmacien De Vynck, en 1873. On l’appelle aussi chapeau de curé ou chapeau de prêtre.

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  • 5,00 €

    Il faut remonter en 1894 pour retrouver l’inventeur des « Cannamella », Monsieur Dupont. Brassé et cuit dans des cuiseurs en cuivre traditionnels, le vrai Caramel d’Isigny a le goût du beurre salé.

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  • 12,00 €

    De forme ovale et de couleur violacée, la Cassissine est une pâte de fruits contenant un noyau de liqueur de cassis. Les gourmands apprécieront cette douceur dijonnaise qui met à l’honneur le cassis.

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  • 5,00 €

    Facilement identifiable par sa forme de pyramide striée de blanc, le Berlingot de Carpentras était à l’origine un produit médicinal vendu par les apothicaires.

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  • 7,00 €

    Né en 1848 dans la ville de Nemours, le Coquelicot est un bonbon rouge fabriqué à base d’arôme naturel de pétales de coquelicots sauvages, dont la cueillette se fait sur de vastes parcelles non traitées.

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  • 5,00 €

    Née en 1987 à Charleroi, la Gayette tiens son nom du petit morceau de charbon que le mineur recevait pour se réchauffer

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  • 10,00 €

    L’invention de la Pâte de fruits remonterait au Xe siècle, en Auvergne. Coulée dans un moule et découpée en carrés, il s’agissait à l’origine d’une méthode de conservation des fruits.

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